Recettes

Poulet Chou-fleur Alfredo

Ingrédients:

1 paquet de fettucine NuPasta

½ cup fleurons de chou-fleur

1 blanc de poulet coupé en dés

1 càs de beurre

3 gousses d’ail émincées

3/4 cup de crèpe épaisse

1/4 cup Parmesan râpé

Sel et poivre à souhait

Persil pour garnir

Instructions:

• Égoutter, rincer et faire frire à la poêle 1 paquet de linguines NuPasta pendant 2-3 minutes. Mettre de coté.
• Dans une poêle, faire frire le blanc de poulet et les fleurons de chou-fleur dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Mettre de coté.
• Dans une casserole, mélanger le beurre et la crème fouettée épaisse à feu moyen.
• Ajouter le sel, le poivre, l’ail et le parmesan. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
• Ajouter le blanc de poulet et les fleurons de chou-fleur à la sauce.
• Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter les linguines NuPasta et mélanger de nouveau.
• Dresser et garnir de persil.