Recettes

Fettuccine au pesto simple

Ingrédients:

1 paquet de fettuccine NuPasta

2 tasses de basilic frais

2 gousses d’ail

1/2 tasse de pignons de pin

3/4 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé

1/2 tasse d’huile d’olive

Sel, au goût

Instructions:

• Égoutter, rincer et faire frire 1 paquet de NuPasta linguine pendant 2-3 minutes. Mettre de côté.
• Dans un mélangeur, mélanger tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à consistance lisse.
• Dans une poêle, mélanger la sauce avec le NuPasta.
• Linguiner et chauffer pendant 2-3 minutes supplémentaires.
• Servir et garnir de plus de fromage, de persil et de sauce au pesto.