Recettes

Sauce Rosée Végétalienne

Ingrédients:

1 paquet de cheveux d’ange NuPasta

½ cup de noix de cajou

1 grande tomate

2 càs purée de tomate

¼ cup de sauce tomate

½ cup d’eau

1 Gousse d’ail finement coupée

Sel et poivre à souhait

Persil pour garnir

Instructions:

• Égouttez, rincez et faites frire 1 paquet de cheveux d’ange NuPasta pendant 2 à 3 minutes. Mettre de coté.
• Dans un mixeur, mélanger les noix de cajou, la sauce tomate, la pâte de tomate et l’eau et réduire en purée jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.
• Dans une poêle, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes avant d’ajouter le mélange mixé.
• Assaisonner et ajouter les Cheveux d’ange NuPasta en mélangeant bien.
• Dresser et garnir de persil!